donderdag 21 oktober 2021

Nectarine-tomatensalade

2 personen

3 nectarines, in parten
3 tomaten, in parten

Leg op een schaal en bestrooi met:

verkruimelde feta
1/2 rode ui in ringen
handje gehakte pecannoten, als je wil geroosterd in een droge koekenpan
verse munt,gescheurd
verse basilicum, gescheurd

Aanmaken met goeie olijfolie extra vierge en een beetje zeezout

Geen opmerkingen:

Een reactie posten